Cuketové špagety
Postup prípravy:
- Cuketu si nastrúhame, osolíme a necháme cca 20-25 minút odstáť.
- Medzitým si špagety premyjeme a usušíme.
- Na panvici si rozohrejeme kokosový olej, pridáme soľ a mandľovú múku. Restujeme.
- Mandľovú strúhanku presypeme do nejakej misky a dáme bokom.
- Do zmesi pridáme osušené vopred pripravené špagety. Restujeme cca 5 minút. Pridáme olivový olej, chilli vločky, cesnak. Túto zmes premiešame s cuketovými špagetami a mierne opečieme.
- Na záver osolíme, okoreníme a pridáme petržlen.
AUTORKA RECEPTU:
Dominika Benčová
Ingrediencie:
- 1 väčšia cuketa
- 1 strúčik cesnaku
- 2 PL extra panenského olivového oleja
- 1/4 ČL čili vločiek alebo chilli papričiek
- 1 PL nasekaných čerstvých lístkov petržlenu
- soľ, korenie
- 1 PL mandľové múky
- 1/2 ČL kokosového oleja
Dobrú chuť!
