Tekvicové rizoto
Postup prípravy:
- Na rozohriatej panvici si dozlatista osmažíme nakrájanú cibuľku.
- Pridáme ryžu, posolíme, okoreníme.
- Postupne pridávame zeleninový vývar, počkáme kým ho ryža nasiakne.
- Na záver pridáme cesnak, tekvicové pyré ,rozmiešame.
- Ozdobíme tekvicovými semiačkami, ktoré môžeme na sucho opražiť na panvici.
AUTORKA RECEPTU:
Dominika Benčová
Ingrediencie pre 2 osoby:
- 150g ryže arborio
- 150g tekvicového pyré
- 800ml zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ, mleté čierne korenie
- 2 PL olivového oleja
- tekvicové semiačka na ozdobu
Dobrú chuť!
